"Nordlys* beste dessert"!
Fordi mormors (Thora Augusta) oppskrift var kjempestor har mor (Alison Laura) og jeg (Tora Wilhelma) halvert den.
3/4 kg epler (eller etter plassen i formen)
125 gr mandler
1 egg
Eplene skrelles og deles i båter og legges i en smurt, ildfast form. Mandlene males. Egg og sukker piskes til eggedosis og mandlene blandes i. Blandingen helles over eplene og stekes i en ikke for varm ovn i ca 1 time.
Bør lages dagen før. Serveres kald med krem på eller ved siden av.
Stekes på 200 gr i ca 30 min.
*Nordly er der farmor/mormors mormor og morfar bodde i Meldalen.
Bildet er av Stiftgården, Trondheim.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar