Hetevegger

Brukes til dessert fastelavn samme som bolleoppskriften, men uten rosiner. Kjøpeboller er også ok.

Fyll til fastelavnsbollene2,5 dl fløtemelk (50-50)
50 gr smør
50 gr sukker
litt kanel

 

Alt blandes og får et oppkok. Skjær "hatten" av bollene og hell på blandingen. Sett dem så i varm ovn en liten stund.

Server i dype tallerkener med varm melk.

Hjemme var det om å gjøre å helle melk over bollen til den este. Største vant selvfølgelig!